• L'hébergement :


Le COL proposera aux participants un hébergement de qualité qui tiendra compte de la structure hôtelière de l’agglomération de Nancy. Les points suivants seront privilégiés :
    - un nombre d’établissements le plus réduit possible,
    - le regroupement des communautés linguistiques,
    - la recherche d’un standard en hôtel 3 et 2 étoiles.

Le nombre de lits hôteliers en 3 et 2 étoiles laisse envisager la possibilité de disposer de 1500 à 2000 lits. En outre, la ville de Nancy a passé un protocole d’accord avec le CROUS (Centre Régional des Œuvres Universitaires) qui autorise le COL à mobiliser près de 1500 chambres en résidence universitaires. Ces chambres réservées en priorité aux compétiteurs pourraient ainsi regrouper plusieurs délégations et constituer la trame de « village » des Jeux Mondiaux de 2003.


• La restauration


La restauration se fera selon 3 formes :
    - les petits-déjeuners seront sur les lieux d’hébergement,
    - les déjeuners sous forme de plateau-repas disponibles le cas échéant sur les sites sportifs,
    - les dîners se feront en salle, sous forme de self-service avec 2 chaînes de distribution. Deux sites seront mobilisés pour les dîners, dans les restaurants universitaires de la ville de Nancy :
      1. Restaurant de Brabois : 1282 places, 2 chaînes traditionnelles.
      2. Restaurant de Vandoeuvre : 1300 places, deux chaînes traditionnelles.

Outre la collaboration avec le CROUS, un partenariat sera recherché par le COL, avec les entreprises de restauration collective, notamment pour la livraison des repas de midi distribués sur les sites de compétition.